چرا زرده بعضی تخم‌مرغ ها کم رنگ است؟
تاریخ انتشار: ۱۲ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۸۸۹۰۹
اگر مصرف کننده تخم مرغ باشید احتمالا تفاوت رنگ زرده تخم مرغ ها نظر شما را هم جلب کرده و این سوال برایتان پیش آمده که چرا برخی زرده ها زرد کم رنگ و برخی نارنجی است؟
به گزارش ایسنا، بنابر گفته فعالان صنعت طیور در کشور فقط یک مدل تخم مرغ تولید می شود و گونه‌های مختلفی از تخم مرغ وجود ندارد. همچنین نژاد مرغ فقط می‌تواند در رنگ پوسته تاثیر بگذارد و ارتباطی با رنگ زرده آن ندارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
زرده تخم مرغ دارای طیف رنگی زرد کم رنگ تا نارنجی است که علت متفاوت بودن رنگ آن هم به جیره غذایی مرغ ارتباط دارد و کم رنگ و پرنگ بودن زرده نیز دلیلی بر ارگانیک بودن یا نبودن این محصول نیست.
وجود رنگدانه های طبیعی در جیره غذایی طیور و مقدار آن مهمترین عامل تعیین کننده رنگ زرده است. آن‌طور که در برخی منابع گزارش شده رنگ زرده به دلیل وجود رنگدانه‌های زردی به نام گزانتوفیل است که به‌طور گسترده‌ای در طبیعت یافت می‌شوند و همچنین غذاهایی از قبیل ذرت، گلوتن ذرت و پودر یونجه دارای سطح گزانتوفیل بالاتری نسبت به سایر اقلام خوراکی جیره هستند.
جیره طیور که دارای رنگدانه زرد هستند پس از جذب از دستگاه گوارش، وارد جریان خون پرنده می‌شود و به همان شکل در زرده تخم مرغ ذخیره می‌شود.
گفته می‌شود علت زردتر بودن زرده تخم مرغ های محلی در برخی موارد تغذیه متنوع مرغ های روستایی از گیاهان تا حشرات است.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: تخم مرغ اتاق بازرگاني روسيه بافت فرسوده کاهش تولید اوپک پلاس پيام رسان هاي داخلي تسلا سرمايه گذاري خاموشي اتاق بازرگاني روسيه بافت فرسوده کاهش تولید اوپک پلاس زرده تخم مرغ رنگ زرده کم رنگ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۸۸۹۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ارتش اوکراین مجبور به جیره‌بندی مهمات شد
به گزارش گروه سیاست خبرگزاری علم و فناوری آنا، تحلیلگران نظامی بر این باور هستند که بسته کمک نظامی اخیر آمریکا تنها می‌تواند به اوکراین برای حفظ مواضع فعلی خود در خط مقدم نبرد با ارتش روسیه کمک کند.
اوکراینی‌ها پیش از این در ماه فوریه کنترل آودیئیفکا واقع در منطقه دونتسک در شرق این کشور را از دست داده بودند. نیروهای کی‌یف در پی عدم دریافت تجهیزات و مهمات کافی از سوی متحدان غربی خود طی ماه‌های گذشته کنترل مناطق دیگری را از دست دادند.
ارتش روسیه هم‌اکنون کنترل حدود ۱۸ درصد از خاک اوکراین را در دست دارد. مسکو همچنین نام ولادیمیر زلنسکی، رئیس‌جمهوری اوکراین را به فهرست «جنایتکاران تحت تعقیب» در روسیه اضافه کرده است.
کارشناسان در حالی شرایط کنونی برای نیروهای اوکراینی را «دشوار» توصیف می‌کنند که به گفته آنها معضل اصلی برای این نیروها عدم ایجاد خطوط دفاعی مستحکم است. این در حالی است که ارتش روسیه سال گذشته با ایجاد خطوط دفاعی مستحکم توانست از مناطقی که فتح کرده بود در برابر عملیات ضدتهاجمی اوکراین دفاع کند.
انتهای پیام/
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلاله‌ای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت